مقالات
-
د. علياء هاشم تكتب: ثقافة تناول الأسماك المملحة فى أعياد الربيع
باحث أول- قسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك -معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية- مركز البحوث الزراعية تعتبر الأسماك المملحة…
أكمل القراءة » -
الدكتورة أميرة عاطف عبدالله تكتب: مشروبات تخفف من مشاكل الفسيح والرنجة
باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية الإحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم يندرج ضمن العادات…
أكمل القراءة » -
د.داليا محمد عبدالله تكتب: الممنوع والمسموح لمريض النقرس
باحث بقسم الاغذية الخاصة والتغذية- معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية ماهو مرض النقرس ؟ النقرس (Gout) أو داء الملوك…
أكمل القراءة » -
د. سعد محجوب يكتب: عيد شم النسيم بين التاريخ والغذاء
رئيس بحوث بقسم تكنولوجيا المحاصيل – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يعد شم النسيم من أقدم الأعياد التي…
أكمل القراءة » -
د.خالد شوقي يكتب: الأسماك المملحة.. تراثٌ غذائي بين إغراء التقاليد والمخاطر الصحية والبيئية
بحوث صحة الحيوان – مركز البحوث الزراعية مع حلول فصل الربيع واقتراب احتفالات “شم النسيم” تبرز ظاهرة اجتماعية…
أكمل القراءة » -
الأهمية البيئية للخفافيش المصرية في الحفاظ على التنوع البيولوجي
د.اليا المصري د. مروة فتحي .. معهد بحوث الصحة الحيوانية- مركز البحوث الزراعية في السابع عشر من أبريل…
أكمل القراءة » -
د. هبة عاطف بيومي تكتب : الليمون والبصل مع الاسماك المملحة والمدخنة… عادة مفيدة أم مضرة ؟
– باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانيه – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية مع…
أكمل القراءة » -
د. نجلاء متولي تكتب : الخس وشم النسيم
باحث بقسم بحوث تصنيع ألحاصلات البستانية – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يعتبر الخس…
أكمل القراءة » -
د.وفاء محمود سلامة تكتب : كيف تقود الابحاث التطبيقية مستقبل صناعة الالبان من خلال الابتكارات والتسويق
رئيس بحوث بقسم بحوث الالبان – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية في ظل التحديات المتسارعة التي يشهدها قطاع…
أكمل القراءة » -
د.احمد عبدالرازق سرور يكتب : القيمة الغذائية والصحية للأرز البني
باحث بقسم تكنولوجيا المحاصيل الحقلية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية الأرز البني.. كنز غذائي مهمل يُعد الأرز البني أحد…
أكمل القراءة »
