مقالات
-
د. مصطفى ابراهيم يكتب : مضافات الأغذية وأهميتها في تكنولوجيا الأغذية
مركز البحوث الزراعية بالجيزة – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – قسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك- رئيس بحوث متفرغ بالمعهد …
أكمل القراءة » -
د. نسرين محمد السعيد تكتب : قصة حب أبدية حلوى النقاء المصري “المارشميللو”.. تجمع بين رمز الصحة والرومانسية
رئيس بحوث الكيمياء الحيوية والتغذية والتصنيع الغذائي متفرغ – وعضو اللجنة الوطنية لعلوم التغذية بأكاديمية البحث العلمى- مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة » -
د. رانيا نبيل تكتب : أحدث تكنولوجيا التعبئة و التغليف فى الأغذية
قسم بحوث اللحوم و الأسماك- معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية أهمية التعبئة والتغليف: هى…
أكمل القراءة » -
د. عفاف محمد علي تكتب : لحوم الحيوانات وفوائدها
رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والاسماك – معهد بحوث تكنولوجيا الاغذيه اللحم شهي الطعم ويحسن نكهة…
أكمل القراءة » -
الدكتود محمود فرحات يكتب : الفوائد الغذائية لتناول الطحال
رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك لحوم الأعضاء الداخلية الذبيحة مثل الكبد و الكلاوى و الفشة…
أكمل القراءة » -
د. نسرين محمد السعيد تكتب : حلوى المارشيمللو فرعونية الاصل”
رئيس بحوث الكيمياءالحيويةالمتفرغ بمعهدبحوث تكنولوجياالاغذية – مركزالبحوث الزراعية وعضو اللجنة الوطنيةلعلوم التغذية بأكاديميةالبحث العلمى وعضو الهيئةالاستشاريةالعليابنقابةالمخترعين المصرين أن…
أكمل القراءة » -
د.مصطفى ابراهيم يكتب: تصنيع منتج جديد من الأسماك ” السوريمى”
مركز البحوث الزراعية – معهد بحوث تكنولوجيا الاغذيه – قسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك – رئيس بحوث متفرغ بالمعهد …
أكمل القراءة » -
د. صبحي ميخائيل يكتب : الإحتياطات الواجب مراعاتها عند تناول الألبان ومنتجاتها
باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية تُعد الألبان ومنتجاتها من المجموعات الغذائية الأساسية التي تمد الجسم بعناصر حيوية كالكالسيوم،…
أكمل القراءة » -
د.محمد زكريا يكتب : الحفاظ على الصحة و تقوية المناعة لمقاومة الامراض خلال فصل الشتاء
باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية قسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية خلال فصل الشتاء يحدث ارتفاعًا كبيرا في حالات…
أكمل القراءة » -
د. ناهد محمد محروس تكتب: القيمة الغذائية والصحية لثمار وزيت الافوكادو
قسم بحوث الزيوت و الدهون – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية تعد ثمار الافوكادو من الفاكهة الغير شائعة ولكنها…
أكمل القراءة »
