مقالات
-
د. هبة عبدالسلام تكتب: أنظمة إنقاص الوزن مالها وماعليها
باحث أول بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية في ظل الزيادة العالمية في معدلات السمنة والوزن الزائد أصبح البحث عن…
أكمل القراءة » -
د. محاسن محمود تكتب : الجبن بين التنوع الغذائي والفوائد الصحية.. نظرة شاملة على أنواعه المختلفة وتصنيعه
قسم تكنولوجيا تصنيع الألبان- معهد تكنولوجيا الأغذية-مركز البحوث الزراعية يُعد الجبن أحد أكثر منتجات الألبان انتشارًا وتنوعًا على…
أكمل القراءة » -
د. سهام يحيي جبريل تكتب: التغذية الأمنة للمسنين
باحث أول قسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل- بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية الاحتياجات الغذائية في الفئة العمرية (المسنين) حيث…
أكمل القراءة » -
الدكتورة دعاء فتحي تكتب : التغذية الصحية لطلاب المدارس
باحث بقسم الاغذية الخاصة و التغذية- معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية مرحلة الطفولة هي الوقت الحرج في حياة الانسان…
أكمل القراءة » -
د. ايمان السخاوي تكتب: التغذية العلاجية بين إدارة الأمراض و تحسين جودة الحياة
د. ايمان السخاوي تكتب: التغذية العلاجية بين إدارة باحث مساعد – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية -فرع…
أكمل القراءة » -
د. صبحي ميخائيل يكتب : المستحلبات والمثبتات.. سر القوام المتجانس والجودة العالية في صناعة الألبان
باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية تعتبر صناعة الألبان من أقدم وأهم الصناعات الغذائية في العالم، وقد شهدت…
أكمل القراءة » -
د. نسرين محمد السعيد تكتب: ” التصدى للتغيرات المناخية بالوطن العربى بين التحدي والحلول المبتكرة
– رئيس بحوث متفرغ بمركز البحوث الزراعية – عضو بالهيئة الاستشارية العليا بنقابة المخترعين المصريين- عضو مجلس علماء مصر – …
أكمل القراءة » -
الدكتورة عائشة عبدالرحيم تكتب : الزيوت النباتية
– باحث مساعد بمعهد تكنولوجيا – الأغذية- مركز البحوث الزراعية تُعرف الزيوت النباتية (Vegetable Oils) منذ آلاف السنين،…
أكمل القراءة » -
الدكتورة منة الله محمد تكتب : مرض الزهايمر والمسببات
باحث مساعد بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذيه- قسم التغذية الخاصة والاغذية يُعرَّف مرض الزهايمر بأنه اضطراب عصبي تنكسي متقدم…
أكمل القراءة » -
د. ناهد لطفي تكتب : محتويات اللانش بوكس الصحية
رئيس بحوث بوحدة المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية وجبة الإفطار تعتبر أهم الوجبات فى اليوم ولها…
أكمل القراءة »
