مقالات
-
د ناهد عبدالمقتدر الوحش تكتب : أهمية منتجات الألبان في تعديل السلوك الغذائي في شهر رمضان
باحث أول بقسم بحوث الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية نستقبل شهر رمضان المبارك والذي يتغير فيه النمط الغذائى المعتاد طوال…
أكمل القراءة » -
ميادة محمد عبد الغفار تكتب : تغذية طلاب المدارس في شهر رمضان المبارك استعداداً للامتحانات
ماجستير في العلوم الزراعية قسم علوم الأغذية – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية نحن على بعد أيام قلائل ونستهل باستقبال…
أكمل القراءة » -
د علي اسماعيل يكتب : القمح والاكتفاء الذاتي قضية وطن
استاذ ادارة الاراضي والمياه – مركز البحوث الزراعية لقد نشرت في عام 2019 مقالة كانت بعنوان هل تكتفي مصر ذاتيا…
أكمل القراءة » -
د منى حسين حسن تكتب : تغذية مرضى القولون التقرحي
باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – سخا القولون التقرُّحي Ulcerative colitis هو داءٌ معويٌّ التهابيٌّ مزمن تصبح فيه الأمعاء…
أكمل القراءة » -
د ميراندا عبد المجلي تكتب: دهن اللبن المتهم البرئ
باحث اول بقسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الالبان – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية الدهون هي احد المكونات الاساسية والضرورية في…
أكمل القراءة » -
د ريهام سيد عبدالسلام تكتب :أهمية بنجرالسكر و نواتجه الثانوية
باحث بقسم تكنولوجيا المحاصيل – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يعد السكر من السلع الاستراتيجية الرئيسية والهامة في العالم، وهو…
أكمل القراءة » -
د شيماء صادق بكرى تكتب :اللبن ومنتجاتها لصحة افضل
باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الألبان – معمل تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية بأسيوط يطلق على اللبن مصطلح الغذاء الكامل و…
أكمل القراءة » -
رواية «علاء الدين»: إصدار جديد لقصي الشيخ عسكر عن دار أمل الجديدة
عن دار أمل الجديدة في دمشق صدرت رواية «علاء الدين» للروائي والشاعر العراقي قصي الشيخ عسكر. وهي حلقة إضافية…
أكمل القراءة » -
د محمد عيد يكتب: كيفية صناعة «المش» الطعام الشعبي
باحث في معهد الإنتاج الحيواني – قسم بحوث تكنولوجيا الألبان – مركز البحوث الزراعية – مصر يعتبر «المش» من…
أكمل القراءة » -
د شاكر عرفات يكتب : قراءة حول لقاء الرئيس لمتابعة المشروعات القومية الزراعية
مدير معهد تكنولوجيًا الأغذية ان التغيرات المتلاحقة فى جميع المجالات خاصة المجال الزراعى والذى يشهد اهتماما غير مسبو، حيث يرتبط…
أكمل القراءة »
