مقالات
-
د. بدوي رجب مهدي يكتب : القمح والشعير والأصداء
رئيس قسم بحوث أمراض الشعير القمح من اكثر المحاصيل الغذائية أهمية فى العالم, حيث ينتج القمح او…
أكمل القراءة » -
د. فوزي ابو دنيا يكتب : أهمية التقنيات الحديثة في إدارة مزارع الإنتاج الحيوانى
المدير الأسبق لمعهد بحوث الإنتاج الحيواني يشهد قطاع الإنتاج الحيواني تحولًا جذريًا بفضل التقنيات الحديثة التي تساهم في تحسين…
أكمل القراءة » -
د.فوزي محمد ابودنيا يكتب : تربية الدواجن المتجولة
المدير الأسبق لمعهد بحوث الإنتاج الحيوانى الدواجن جزء من المنظومة البيئية وليس دورها إنتاج البيض واللحوم والسماد وفقط…
أكمل القراءة » -
د. رشا عبدالعال ابراهيم تكتب : الألبان ومنتجاتها كأهم الصناعات الغذائية المستهدفة في التوطين في مصر
باحث، قسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الألبان، معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، مركز البحوث الزراعية تختلف طبيعة الأطعمة وكيفية…
أكمل القراءة » -
د. ناهد عبدالمقتدر الوحش تكتب : التحول الأستراتيجي نحو أمن غذائي مستدام.. الخطة التنفيذية لنظم الغذاء والتغذية في مصر 2025–2030
باحث أول بقسم بحوث الألبان – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية تواجه مصر في الوقت الراهن تحديات متزايدة…
أكمل القراءة » -
د.خالد محمد عطية : إستخدام الذكاء الإصطناعي في تكنولوجيا الأغذية
الباحث بقسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية الذكاء الاصطناعي AI هو تقنية ذات قدرات حل…
أكمل القراءة » -
د. محمود محمد الدسوقي يكتب : تصنيع جبن الموتزاريلا بالمنزل
باحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية مركز البحوث الزراعية – الأسكندرية تعتبر جبن الموتزاريلا من أكثر الجبن استهلاكيا في المطبخ…
أكمل القراءة » -
د.ايمان احمد السخاوي تكتب : الاستجابة المناعية والغذاء.. دعوة للتغيير في ظل التحديات الراهنة
باحث مساعد بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – فرع الإسكندرية يعد الغذاء هو المصدر الرئيسي للطاقة وللعناصر الغذائية التى…
أكمل القراءة » -
(بدون عنوان)
قسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية -مركز البحوث الزراعية تعد الشعيرية سريعة التحضير واحدة…
أكمل القراءة » -
د. محمد عبدالكريم عمارة يكتب : مخلفات القمح من حرق النفايات إلى صنع الثروات
باحث – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يمثل القمح أحد أهم المحاصيل الزراعية عالمياً، حيث…
أكمل القراءة »
