مقالات
-
د شيماء صادق بكرى تكتب :اللبن ومنتجاتها لصحة افضل
باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الألبان – معمل تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية بأسيوط يطلق على اللبن مصطلح الغذاء الكامل و…
أكمل القراءة » -
رواية «علاء الدين»: إصدار جديد لقصي الشيخ عسكر عن دار أمل الجديدة
عن دار أمل الجديدة في دمشق صدرت رواية «علاء الدين» للروائي والشاعر العراقي قصي الشيخ عسكر. وهي حلقة إضافية…
أكمل القراءة » -
د محمد عيد يكتب: كيفية صناعة «المش» الطعام الشعبي
باحث في معهد الإنتاج الحيواني – قسم بحوث تكنولوجيا الألبان – مركز البحوث الزراعية – مصر يعتبر «المش» من…
أكمل القراءة » -
د شاكر عرفات يكتب : قراءة حول لقاء الرئيس لمتابعة المشروعات القومية الزراعية
مدير معهد تكنولوجيًا الأغذية ان التغيرات المتلاحقة فى جميع المجالات خاصة المجال الزراعى والذى يشهد اهتماما غير مسبو، حيث يرتبط…
أكمل القراءة » -
د أميرة عبدالهادى عوض تكتب : تأثير العمليات التصنيعة على جودة و سلامة الغذاء
باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الزيوت و الدهون محطة بحوث الصبحية – الاسكندرية يعتبر الحصول على غذاء أمن و ذو…
أكمل القراءة » -
د رضا محمد علي يكتب: إرشادات لحماية القمح بعد موجة البرد والأمطار والرياح
مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية تشهد البلاد في الأيام الحالية موجة من التغيرات الجوية من برودة وأمطار ورياح على مناطق…
أكمل القراءة » -
ميادة عبد الغفار تكتب :كيف يتعامل مرضى الحساسية مع السمك واللبن والبيض
ماجستير في العلوم الزراعية قسم علوم الأغذية – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية الحساسية الغذائية Food Allergyهي زيادة الأجسام المضاده…
أكمل القراءة » -
د فوزي أبودنيا يكتب : الاستزراع المعملي للحوم، التهديد القادم للتربية التقليدية للماشية
المدير السابق لمعهد بحوث الإنتاج الحيوانى كثير من القلق يطفو على السطح هذه الآونة فيما يتعلق بالاستزراع المعملي للحوم، ويدور…
أكمل القراءة » -
د فوزى ابو دنيا يكتب : أثار تغير المناخ على إدارة ومستقبل الموارد الوراثية الحيوانية
المدير السابق لمعهد بحوث الإنتاج الحيوانى في الوقت الذي لم نبداء فيه بعد وحتى الآن في وضع برامج وإستراتيجيات…
أكمل القراءة » -
ارتفاع اسعار السكر والزيت والحبوب .. و”الزراعة” تطالب بسعر عادل للمزارعين
كتب – عبدالرحمن الشيخ تسببت التغيرات المناخية و جائحة كورونا في الكساد الذى حدث للاقتصاد العالمي مما أدى إلى…
أكمل القراءة »
