مقالات

د.ايمان شحاتة غنيم تكتب : تغذية صحية لصيام أفضل في رمضان

باحث بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية   لا تقتصر فوائد الصيام على الجانب الديني فقط إنما تمتد لتشمل الفوائد الصحية…

أكمل القراءة »

د.سها يحي جبريل تكتب : الصيام فرصة لإعادة ضبط العادات الغذائية

باحث أول بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية   يعتبر شهر رمضان فرصة عظيمة لتبني عادات غذائية صحية تضمن للجسم النشاط والطاقة…

أكمل القراءة »

د.أسماء محمد شبل تكتب : تناول الحبوب الكاملة بانتظام

قسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية   تناول الحبوب الكاملة بانتظام من العوامل المهمة للحفاظ على صحة…

أكمل القراءة »

د.ريهام سيد عبدالسلام تكتب : استخدام التقنيات الحديثة في تخزين الحبوب

باحث بقسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية     تعد الحبوب من أهم مصادر الغذاء للإنسان والتي…

أكمل القراءة »

د. مياده عبدالغفار تكتب: تغذية مرضي السيلياك” حساسية الجلوتين”

معهـــد بحوث تكنولوجيا الأغذيـة     تلعب التغذية دورا رئيسياً في علاج امراض اضطرابات الجهاز الهضمي ،و خاصة مرضي السيلياك…

أكمل القراءة »

ميفاك “تكنولوجيا عالمية لحماية أفضل

  تواجه الثروة الحيوانية في العالم عددا من المشكلات التي تختلف حدتها و تأثيرها من دولة إلى أخرى و من…

أكمل القراءة »

“وبعدين معاكوا ؟!”.. كتاب يضم أروع مقالات الكاتب الصحفي مدحت محي الدين

  صدر حديثاً كتاب جديد بعنوان “وبعدين معاكوا ؟!” ؛ للكاتب الصحفي والإعلامى مدحت محي الدين ، والكتاب يحوى مجموعة…

أكمل القراءة »

د.فوزي ابودنيا يكتب : النفقات الخاصة باجور العمال والحوافز

المدير الأسبق لمعهد بحوث الإنتاج الحيوان   تعتبر النفقات الخاصة باجور العمال والحوافز من النفقات الكبيرة فى مزارع الإنتاج الحيوانى،…

أكمل القراءة »