مقالات
-
د. خالد نعمة الله يكتب: ماذا يحدث في جسم الانسان عند تناول الحلبة؟
رئيس بحوث بقسم بحوث الاغذية الخاصة والتغذية- معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية- مركز البحوث الزراعية- مصر. الحلبة هي عشبة…
أكمل القراءة » -
د.ناهد الوحش تكتب : تقنيات إزالة اللاكتوز من الحليب وتأثيراتها على الخصائص الحسية والقيمة الغذائية
باحث أول بقسم بحوث الألبان – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يمثل الحليب ومنتجاته عنصرا غذائيا أساسيا في النظام…
أكمل القراءة » -
الدكتورة حنان عبدالكريم تكتب : الميرمية كنز الطبيعة وفوائدها الصحية
باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية- معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تعتبر الميرمية (Salvia…
أكمل القراءة » -
د.علي احمد شاهين يكتب : دور تكنولوجيا المعلومات فى الاستثماروتوطين صناعه الالبان
دكتور علي احمد شاهين – باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ما هي تكنولوجيا المعلومات؟ تقنية المعلومات (IT) تقنية الحواسيب…
أكمل القراءة » -
د.هبة عاطف بيومي تكتب: “الوجبات السريعة في موسم الامتحانات.. طاقة وهمية وأداء متراجع”
باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذيه في موسم الامتحانات، يسعى الطلاب بكل طاقتهم لتحقيق أفضل النتائج، لكن كثيرًا منهم لا…
أكمل القراءة » -
الدكتورة داليا محمد عبدالله تكتب : التهاب البنكرياس من امراض ملحقات الجهاز الهضمي..أسبابة..اعراضة.. و العلاج الغذائي
قسم الاغذية الخاصة والتغذية -معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية البنكرياس عضو صغير الحجم طوله حوالي 15 سم موجود…
أكمل القراءة » -
الدكتورة عبير حسن عبدالعظيم تكتب : فاتحات الشهية المصرية وقيمتها التغذوية
باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يميل الشعب…
أكمل القراءة » -
الدكتورة عزيزة صلاح الدين تكتب : دور أحماض أوميجا-3 في تحسين الوظيفة المعرفية والوقاية من الأمراض العصبية
باحث بقسم بحوث الاغذية الخاصة والتغذية – معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية تشير الدراسة التى نشرت فى مجلة لانست…
أكمل القراءة » -
الدكتورة داليا محمد عبدالله تكتب : “الشاي” المشروب المفضل لدي للمصريين
باحث بقسم الاغذية الخاصة والتغذية – معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية الشاي: من اكثر المشروبات استهلاكا بعد اللبن…
أكمل القراءة » -
د.لمياء محمد حافظ تكتب: الحساسية الغذائية وعدم تحمل الغذاء
رئيس بحوث التغذيه مدير فرع أبيس – المركز الاقليمي للاغذيه والاعلاف – مركز البحوث الزراعيه تعريف الحساسية…
أكمل القراءة »
