مقالات
-
د. نجلاء متولي تكتب : الخس وشم النسيم
باحث بقسم بحوث تصنيع ألحاصلات البستانية – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يعتبر الخس…
أكمل القراءة » -
د.وفاء محمود سلامة تكتب : كيف تقود الابحاث التطبيقية مستقبل صناعة الالبان من خلال الابتكارات والتسويق
رئيس بحوث بقسم بحوث الالبان – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية في ظل التحديات المتسارعة التي يشهدها قطاع…
أكمل القراءة » -
د.احمد عبدالرازق سرور يكتب : القيمة الغذائية والصحية للأرز البني
باحث بقسم تكنولوجيا المحاصيل الحقلية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية الأرز البني.. كنز غذائي مهمل يُعد الأرز البني أحد…
أكمل القراءة » -
د.احمد محي الدين الازهري يكتب: طرق غش اللبن والكشف عنها فى المنزل
إخصائي زراعي اول – قسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الالبان – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يعتبر اللبن من الأغذية…
أكمل القراءة » -
د.منى محمود دويدار تكتب : التناول الذكي لكعك العيد بلا أضرار
رئيس بحوث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية مع نسمات العيد العطرة، تتسلل رائحة الكعك…
أكمل القراءة » -
د.احمد ابوخشبة يكتب: الدهون المتحولة: مصادرها، أضرارها، أسباب استخدامها، وبدائلها
باحث أول بقسم بحوث تكنولوجيا الزيوت والدهون – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية في البداية ما…
أكمل القراءة » -
د.خالد محمد عطية يكتب : استهلاك الماء خلال شهر رمضان
قد يختلف استهلاك الماء خلال شهر رمضان حسب عمر الشخص وجنسه وحالته الصحية والظروف المناخية والأنشطة البدنية ومع…
أكمل القراءة » -
د.رانيا منصور تكتب : غذاء صحي للمسنين فى رمضان
باحث بقسم بحوث الاغذية الخاصة والتغذية- معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية يعتبركبير السن هو من تقدم به العمر…
أكمل القراءة » -
د.محمد رضا عبدالمولى يكتب : الزيوت العطرية و حفظ المواد الغذائية
باحث مساعد – قسم بحوث الحاصلات البستانية – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية الزيوت الطيارة عبارة عن مواد عطرية…
أكمل القراءة » -
د.ريهام سيد عبدالسلام تكتب : دور التغذية في تحسين القدرة علي التركيز والحالة المزاجية في رمضان
باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية شهر رمضان فرصة عظيمة لتجديد وتقوية الروح والجسم،…
أكمل القراءة »
