منوعات
-
د.ايمان احمد السخاوي تكتب : الاستجابة المناعية والغذاء.. دعوة للتغيير في ظل التحديات الراهنة
باحث مساعد بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – فرع الإسكندرية يعد الغذاء هو المصدر الرئيسي للطاقة وللعناصر الغذائية التى…
أكمل القراءة » -
(بدون عنوان)
قسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية -مركز البحوث الزراعية تعد الشعيرية سريعة التحضير واحدة…
أكمل القراءة » -
الدكتورة نصرة احمد عبدالحق يكتب : أضرار الطهي الزائد
رئيس بحوث بوحدة المطبخ التجريبي – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية كان يعتقد في السابق أن الإفراط في الطهي…
أكمل القراءة » -
د.مها ابراهيم كمال يكتب: بذور الريحان.. الفوائد الغذائية والصحية المذهلة
باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية. الريحان (Ocimum…
أكمل القراءة » -
د.ناهد عبدالمقتدر الوحش تكتب: التغليف الذكي والمستدام في صناعة الألبان.. المفاهيم والاتجاهات الحديثة والتطبيقات في مصر
باحث أول بقسم بحوث الألبان – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية تعد منتجات الألبان من أكثر المواد الغذائية…
أكمل القراءة » -
محافظ القاهرة : هدفنا تنفيذ التوجهات الرئاسية.. والتخطيط لإعادة القاهرة الخديوية
أكّد الدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة أن هناك تنسيقًا تامًا مع وزارة التموين وجهاز حماية المستهلك لإقامة المعارض والشوادر…
أكمل القراءة » -
الدكتورة دعاء محمود بدوي تكتب : المكملات الغذائية.. دعم للصحة أم مخاطر محتملة؟
قسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية أصبحت المكملات الغذائية جزءًا شائعًا من روتين الكثيرين في…
أكمل القراءة » -
د. رشا علاء الدين شلبي تكتب : تسوق بذكاء.. واطعِم أسرتك بأمان! دليلك العملي لاختيار الطعام ونقله للمنزل دون مخاطر
رئيس بحوث – استاذ التغذيه- المركز الاقليمي للاغذيه و الاعلاف في زحام الأسواق، وأمام رفوف العرض الممتلئة،…
أكمل القراءة » -
القومية لسلامة الغذاء تشارك في انطلاق الحملة القومية لتصحيح ممارسات ذبح الأضاحي خلال العيد
شاركت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في فعاليات انطلاق الحملة التوعوية لتصحيح السلوكيات والممارسات المرتبطة بذبح الأضاحي. وقد شهدت الحملة انطلاقتها…
أكمل القراءة » -
الدكتورة داليا محمد عبدالله تكتب : أمراض الحوصلة المرارية والتغذية
باحث بقسم الاغذية الخاصة والتغذية – معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية المرارة هي عضو صغير يشبه الكمثرى، تقع في الجانب…
أكمل القراءة »
