الجزازين”: اللحوم البلدية تواصل انخفاضها ..و البتلو يتراجع

ومن جانبه، قال يوسف البسومي النقيب العام للجزاريبن، ان اسعار الماشية   بدأت تتحرك في الوزن الحي لاسعار وزن قائم ٢ جنيه هذا الاسبوع ، ووصلت اسعار اللحوم البقري وزن قائم ٤٦ جنيه والجاموسي ٤١ و٤٢ جنيه، وذلك نتيجة بداية اختفاء البتلو من الاسوق، وقرب انتهاء موسم البتلو خلال الشهر المقبل ،  حيث ان بيع و ذبح البتلو من اجل الحصول على اللبن من الماشية، وهو ما يعمل على يعمل على خفض اسعار اللحوم ، وكذلك اسعار المواشي.

وقال” البسومي ” في تصريحات” للحصاد العربي” ان اسعار البتلو بالعظم سعره من ٦٥ الى ٧٠ جنيهبالعظم ومشفي سعره ٩٠ و١٠٠ جنيه مشفي ، وهو منخفض اسعارة، عن اللحوم الكندوز البلدية والذي يتراوح سعرها من ١٠٠ الى ١١٠ جنيه للكيلو ، مطالبا الدولة بالتدخل وشن حملات على اماكن ذبح وبيع البتلو ،  حتى يتم الحفاظ على ماتبقى من رؤوس حيه ليتم تسمينها او تربيتها .

واكدنقيب الجزارين ، على ضرورة تنشيط مشروع البتلوبالطريقة القديمة،  وليس طريق منح القروض الحالية، حيث ان الطريقة القديمة يتم الرعاية الكاملة للمشروع من توفير العجول والاعلاف والرعاية البيطرية لتشجيع المربي على التسمين ، على ان تقوم وزارة الزراعة والتموين بتسويق ناتج تسمين والتربية للمشروع من خلال منافذ الزراعة والتموين ،   وتحصل الدولة على تكلفتها من ناتج التربية والمربي بهامش الربح نتيجة مجهوده في التربية.

واشار ” البسومي “الى ان الدولة  لابد ان تتعامل مع مشروع البتلو مثل المحاصيل الاستراتيجية، كالقمح والقصب والارز والقطن بالحصول على الانتاج باسعار معينه من الفلاح او المربي، على ان يكون الانتاج للمنافذ الحكومية بالتنسيق مع المجمعات والمنافذ او فتح منافذ جديدة للمشروع من خلال الاهالي طبقا لقواعد وزارة الزراعة، وبالتالي يكون هناك انتاج محلي تحت اشراف وزارتي الزراعة والتموين ، وهو ماكان يمارس مع مشروع البتلو الحقيقي خلال فترة الثمانينات،  وهم مايعطي دافع للمربي للتربية بدلا من التخلص منه من اجل انتاج الالبان،  وان يكون البتلو اكثر ربحية من اللبن.