الزراعة”:ضبط ١٣ الف كيلو كبدة فاسدة في الاسواق

12 ديسمبر، 2019 - بتوقيت 12:20 م

 

واصلت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، ممثلة في الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، بالتخطيط والمتابعة الحقلية ووضع أسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة، وتحديد شروط ومواصفات المجازر وأساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر، من خلال الدورات التدريبية المستمرة ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر «السلاخين، تصاريح منشآت تجهيز الأمعاء المعدة للتصدير»، وعمل برنامـج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات، والتعاون مع مديريات الطب البيطري فـــى المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة، والتي تخضع للإشراف البيطرى الكامل.
وكشفت التقارير الواردة من الإدارة العامة للمجازر، أن إجمالي المذبوحات من الحيوانات الحية المحلية خلال شهر نوفمبرالماضي، قد بلغت «151،449» رأس من الماشية من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التي تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر.
وقالت التقارير: “وقد بلغت اجمالى المذبوحات من الدواجن «7،557،466» طائرا تحت الإشراف البيطري الكامل فى المجازر المعتمدة لضمان وصول لحوم سليمة للمستهلك وخالية من أى مسببات مرضية، وللحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة.
كما واصلت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، تشديد الرقابة على الأسواق بالمحافظة وعلى محلات عرض وبيع وتداول اللحوم، وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم، والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، وذلك للتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة صحية وآمنة من خلال عمل إدارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات.
وقال تقرير مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة، الوارد للهيئة البيطرية، إنه ضمن خطة المديرية بالجيزة وتنفيذ دورها المهم في خدمة وحماية المواطنين، قام جهاز التفيش بالمديرية بالاشتراك مع مباحث التموين، بضبط كمية 13000 كجم كبدة وكلاوي مستوردة فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، لدى ثلاجة لحفظ اللحوم بناحية الحوامدية في الجيزة.