تعرف على مشروعات التصنيع الغذائي لبحوث الصحراء في سيناء
9 مايو، 2020 - بتوقيت 1:19 م
أكد الدكتور نعيم مصيلحي رئيس مركز بحوث الصحراء ، استمرار جميع المشروعات النتموية في في المناطق البدوية في سيناء ، والتي يتبناها المركز و في ظل وجود ازمة فيروس كورونا والتي لم تكون سببا في توقف المشروعات باعتبارها تصب في مصلحة الفقر اء وتحسين مستوى المعيشة للمواطنين من ابناء المناطق الصحراوية والبدوية في شمال وجنوب سيناء .
وقال “مصيلحي” في تصيحات” له” ، ان المركز ينفذ عدد من الانشطة التنموية في سيناء والمناطق البدوية والتي تساهم في تحسين قدرات المزارعين باساليب الزراعة المتطورة وعلى الصناعات الصغيرة القائمة على الزراعة والتي تعظم العائد الاقتصادي وترفع مستوى المعيشة ، حيث ان هناك وحدات للتصنيع الزراعي تعمل على التيسير على اهالي سيناء والمناطق الصحراوي من خلال تقديم الارشادات وطرق اعداد الوجبات والمشروبات الرمضانية التي يحرص على تناولها المصريين.
ومن جانبها قالت الدكتورة فاطمة علي رئيس شعبة البيئة وزراعات المناطق الجافة بمركز بحوث الصحراء ان الشعبة حريصة على دورها الارشادي في سيناء وظروف انتشار فيروس كورونا المستجد من خلال التواصل المستمر مع الفئات المستهدفة في سيناء للوقوف على المشروعات التنموية واعطاء كل التصائح والارشاد والتعريف والتعليم على اعداد الوجبات الرمضانية وكيفية تصنيع المشروبات والاغذية المختلفة في المنازل وذلك من خلال باحثي وحدات التصنيع الغذائي بالمركز.
واشارت “علي “في تصريحات” لها “الي ان المركز حريص على نشر الوعي الغذائي بين المواطنين وكيفية تصنيع غذاء صحي أمن في المنازل لتخفيف العبء على كاهل المواطن السيناوي نتيجة ارتفاع الاسعار في الاسواق خاصة في مناطق سيناء ، وتقديم غذاء صحي وأمن واقتصادي ورصد كل العادات الهاطئة وتجنبها والاطعمة التي يجب تجنبها دون الاخرى بالاضافة الى تصنيع كل المنتجات التي تحرص الاسرة على تناولها في شهر رمضان وما بعد رمضان.
