“الزاراعة “: ضبط 78 طن لحوم ودواجن فاسدة.. واحالة المخالفين للنيابة

24 ديسمبر، 2020 - بتوقيت 7:25 م

 

واصلت وزارة الزراعة ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية حملاتها على محلات واسواق عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية قبل أعياد رأس السنة من أجل توفير غذاء صحى وآمن , ومع ارتفاع معدل الاستهلاك للحوم والدواجن خلال الاحتفالات

وقال الدكتور عبد الحكيم محمود رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية ان الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة فى ادارة التفتيش على اللحوم تقوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين بالتفتيش على الاسواق و المطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الامن المركزى , ومتابعة الاغذية والمنتجات ذات الاصل الحيوانى خاصة اللحوم والدواجن والاسماك للتأكد من مصادرها.

وقال” محمود “انه يتم ضبط اللحوم المذبوحة خارج المجازر المعتمدة والعمل على الحد من الذبح خارج المجازر , وذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الانسان من تناول منتجات ذات اصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية .

وأضاف أن الحملات التى قامت بها ادارات التفتيش بالهيئة والمحافظات بعد اصدار التعليمات بتشديد الرقابة على اسواق ومحلات بيع االلحوم والدواجن تمكنت من ضبط كمية من اللحوم المخالفة بلغت 76 طن لعدم صلاحيتها للاستهلاك الادمى لحدوث تغيير فى خصائصها او مجهولة المصدر لذبحها خارج المجازر المعتمدة , وقد بلغت اجمالى عدد المحاضر المحررة من قبل اطباء التفتيش على اللحوم 797 محضـــر للمخالفين واحالته للنيابة.

ومن جهة اخرى أشارت التقارير الواردة من مديرية الطب البيطري بالجيزة الى الهيئة ان الحملات التى قامت بها ادارة التفتيش على اللحوم بالمديرية اسفرت عن ضبط كمية من اللحوم المخالفة والدواجن الفاسدة بلغت 2,375 طن من اللحوم المذبوحة خارج المجازر ومصنعات اللحوم الفاسدة, وقد بلغ اجمالي عدد المحاضر التي تم تحريرها 15 محضر بهذه المخالفات وتم التحفظ على الكميات المضبوطة لحين العرض على النيابة .

واوضحت التقارير ان اطباء ادارة المجازر بالمديرية قاما بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن فى المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للاشراف البيطري الكامل , وأظهرت التقاريرالواردة من المديرية بأن اجمالى المذبوحات من الحيوانات المحلية، قد بلغت 3106 رأس من الماشية داخل هذه المجازر , فيما بلغت اجمالى عدد المذبوحات من الطيور عن نفس الفترة 218,700 طائر داخل المجازر المعتمدة من أجل وصول لحوم سليمة الى المستهلكين ومكافحة الامراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج هذه المجازر.