هل يمكن زراعة البن في مصر..” مركز البحوث يجيب

30 أغسطس، 2022 - بتوقيت 11:40 ص

 

قال الدكتور حسام رمضان محيسن استاذ النباتات الطبية بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح ، ومستشار النباتات الطبية بالوكالة الامريكية للتنمية، ان والبن من محاصيل النباتات الطبية الهامة فى العالم وهما مصدر مهم لمادة الكافيين فى العالم وهو يصنف عالميا على انه من اهم الاشجار الطبية فى العالم كمصدر لمادة للكافيين والتى تعد من اقوى المواد ذات التأثير المنبه للجسم البشرى والحيوانى .ومن بذور شجرة البن من اهم المشروبات فى العالم على الاطلاق وهو مشروب القهوة المعروف.

و قال” محيسن،”  “ان البن شجرة استوائية تجود فى المناخ الاستوائى مثل اليمن والبرازيل وكينيا. وتستورد مصر سنويا كميات هائلة تصل الى 70 الف طن بما قيمته 4 مليار دولار سنويا، بينما زراعة البن فى مصر فهى ممكنه واقل تعقيدا من زراعة الشاى حيث ان شجرة البن هى شجرة استوائية تحتاج ظروف نمو مثل المانجو والموز والنخيل لذا فيمكن نجاح زراعته فى مصر، بل ان معهد بحوث البساتين يولى اهتمام لاءكثار نباتات البن فى مزارعه فى الجيزة والبحيرة والقناطر، بواسطة باحثين اكفاء من قسم بحوث الفاكهة الاستوائية بمغهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية

وقال محيسن ” انه تعد التربة المناسبة لزراعة بذور البن فى مصر، هى التربة المفككة العميقة، جيدة الصرف، وكذلك الأراضى الحمضية، والغنية بالعناصر المعدنية، وخاصة البوتاسيوم، والمواد العضوية، ولا تجود زراعة البن فى الأراضى الرملية الخشنة، ولا الأراضى الثقيلة الضحلة، ويسعى مركز البحوث الزراعية ممثل في معهد بحوث البساتين فى القريب العاجل ان يكون هناك انتاج من البن المصرى يطرح فى الاسواق لأحد من الاستيراد وسد الاحتياجات.

وأوضح استاذ النباتات الطبية بمركز البحوث الزراعية إن العلم ليس له ثوابت وليس هناك مستحيل وبالتالى من الممكن فى المستقبل القريب ان تنجح زراعة اشجار البن فى مصر ونوفر على مصر اموال طائلة تنفق فى استيراد كميات كبيرة منهما بشرط، توحيد جهود العلماء والباحثين فى كافة الجهات البحثية والاكاديمية.

يذكر ان مصر تستورد سنويا بما قيمته أكثر من 6مليارات دولار من الشاي واكثر من 4 مليارات دولار من البن من خارج مصر وتزيظت عملية الاستيراد من 8 آلاف طن الى 70 الف طن خلال 20 عاما ،كما تزايدة عملية التجارة في البن وتناول القهوة.