15% ارتفاع في اسعار اللحوم ..و الجزارين تستعد لشهر رمضان

9 مارس، 2021 - بتوقيت 8:01 م

 

أكد يوسف البسومي النقيب العام للجزارين، تحرك اسعار اللحوم لترتفع من 10الى 15 % حيث ارتفعت اسعار اللحوم الكندوز البقري من 120 جنيه إلى 140جنيه للكيلو، وارتفعت اللحوم الكندوز الجاموس من 100جنيه إلى 120جنيه واللحوم الضأن خراف وماعز من 130الي 140جنيه للكيلو وارتفعت اسعار الحوم الجملي من 80جنيه إلى 100جنيه للكيلو ودلك مع قدوم مواسم الصيام وافطار الأخوة الاقباط.

وقال” البسومي” “ان المزارعين والمربين بدؤوا في شراء المواشي للتسمين. والذبح لشهر رمضان وعيد الأضحى، حيث انه من المعتاد يكون هناك إقبال على شراء واستهلاك اللحوم مع قدوم شهر رمضان وانتظار للإفطار الاقباط، لافتا الى انه رغم ارتفاع أسعار اللحوم الا ان حركة البيع والشراء ضعيفة نتيجة الحالة الاقتصادية.

وأوضح البسومي ان اللحوم متوفرة وكميات كبيرة في الاسواق لحوم مواشي حية ومذبوح بلدي ومستورد للذبح والتسمين والتربية، وان جميع الجزارين استعدوا لشر رمضان باللحموم ومحلات الجزارة والشوادر الرخصة لاستقبال الشهر الكريم.

وأشار إلى ان تحرك الاسعار سيكون ربح للمربى والمزارع وزيادة طفيفة على المستهلك نتيجة الصيام للمسلمين والافطار على اللحوم، مشيرا الى ان انخفاض اسعار الدواجن أحدث توازن في أسواق واسعار اللحوم ولم تحدث زيادة كبيرة في الاسعار نتيجة ارتفاع الأسعار في الوقت الحالي.

وطالب” البسومي ” بحل مشكله ارتفاع أسعار الأعلاف والذي بدورة يؤدي ذلك إلى انخفاض اسعار اللحوم وكذلك الدواجن نتيجة انخفاض التكلفة على المربين، لافتا الى انه تم فتح أسواق المواشي، واصبح هناك تداول المواشي، حيث ان اسعار المواشي البرازيلي المستوردة في الاسواق تقل 5و6 % عن المواشي المحلية في الوزن القائم.

وأشار إلى أن فيروس كورونا تسبب أيضًا في انخفاض أسعار اللحوم، لما سببه من قلة القدرة الشرائية للمواطن، التي نتج عنها قلة الطلب، مطالبا باستمرار فتح الأسواق خلال الفترة المقبلة، حتى تتم عمليات البيع، والكثيرون لا يستطيعون عرض تجارتهم وبيعها، ما يجعلهم يبيعونها في بعض الأماكن بأسعار أقل، وهو ما جعل أيضًا مستوى البيع يقل عن السنوات الماضية