“الزراعة” تكشف اسباب  ارتفاع أسعار الطماطم والبطاطس

2 فبراير، 2022 - بتوقيت 10:55 ص

 

أكد الدكتور علاء البحراوي أخصائي ومدير عام الإدارة المركزية للبساتين والحاصلات الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي ان ارتفاع أسعار الطماطم في الوقت الحالي غير مبرر نتيجة عدم تعرض المحصول لأي أمراض أو نقص في المساحات أدت لنقص في المحصول وان السعر 7جنيه للطماطم مبالغ فية حيث ان المساحة المنزرعة سنويا تقدر بنصف مليون فدان فى الاراضى القديمة والجديدة لأنواع من الطماطم يتم زراعتها على 3عروات هي شتوى مبكر والشتوي العادي والشتوي المتأخر وحاليا في مترة زراعة العروة العادية لمساحة 120 ألف فدان إنتاجها 18طن للفدان بكمية تكفى الاستهلاك المحلي ويفيض.

وقال” البحراوي”  انه خلال شهرين سيبدأ حصاد العروة الشتوي المتأخر في مارس وابريل ، بينما الفترة التي ترتفع فية اسعار الطماطم في شهري نوفمبر وديسمبر، مشيرا الى ان اسعار الطماطم لاتتعدى سعرها 2 جنيه في الحقول بيما تصل بسعر 7جنيه للمستهلك بسبب التجار والوسطاء الذين يقومون بتخزين الطماطم في ثلاجات البطاطس حاليا من أجل عمليات الاحتكار، حيث ان الثلاجات حاليا خالية من البطاطس استعدادا للعروة الصيفية مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار للطماطم نتيجة التخزين في الثلاجات.

وقال البحراوي” ان اسعار البطاطس حاليا ب5جنيه للمستهلك تباع في الحقول ب 2 جنيه نتيجة خلو الثلاجات من البطاطس، انتظار للعروة الجديدة خلال شهرين، لافتا الى ان ارتفاع الأسعار نتيجة غياب الدور الرقابى لوزارة التموين وجهاز حماية المستهلك والمحلات حيث ان دور وزارة الزراعة توعوي وارشاد وليس لها علاقة بالسيرة على الاسعار ولابد من تعاون الأجهزة مع بعضها.

وأوضح البحراوي ” ان اسعار باقي الخضروات معقولة وان الفراولة سعرها 4جنيه و5 للكيلو وان البسلة والباذنجان في متناول الجميع باستاد الطماطم بينما البطاطس اسعارها معقولة في هذا التوقيت وفي شهر أبريل ستنخفض الاسعار مع العروة الجديدة.

ومن جانبه، قال المهندس محمود الطوخي رئيس الجمعية العامة للخضر والفاكهة، ان ارتفاع أسعار الطماطم نتيجة الصقيع الذي اثر على الإنتاجية وانخفاض العرض، حيث ان الاسعار المتداولة للطماطم 7جنيهات للمستهلك ومع اعتدال المناخ وزوال الصقيع تنخفض الاسعار حيث ان الصقيع اثر على إنتاجية الثوم وباقي الخضروات، وكذلك القمح وأيضا على أشجار الفاكهة وبالتالي سيوثر في اسعار المانجو والكمثري خلال الموسم المقبل.

وأوضح الطوخي ، ان إنتاجية البطاطس اسعارها مرتفعة نتيجة دخول موسم العروة الأساسية التي يتم حصادها في شهر أبريل وليست العروة الكسر التي انتهى حصادها في الشهر الماضي اما العروة الجديدة من التقاوي المستوردة سيصل إنتاجية الفدان 20طن وستزيد المعروض في الاسواق خلال شهرين ستنخفض الاسعار، متوقعها ان ترتفع الاسعار فيما بعد نتيجة تراجع المساحة المزروعة نتيجة تعفن بعض التقاوي في الحقول خلال الزراعة مما يؤثر على الإنتاجية.

ومن جانب، اكد حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضر والفاكهة بالغرف التجارية، ان الصقيع سبب ارتفاع أسعار الطماطم وجميع الخضر وكذلك الفاكهة مع غياب الدور الارشادي والتقافة الزراعية لصغار المزارعين والمنتجين وان الزيادة في الاسعار بسبب الصقيع الذي ضرب جميع الخضروات ومنها الطماطم والفلفل والفراولة والبرتقال اليوسفي.

وقال “نجيب ” ان ان عدم استقرار الأحوال الجوية والتغيرات المناخية التي ضربت العالم قد أثرت علي الانتاج والأسعار في جميع دول العالم وان مصر جزء لايتجزء من العالم في الانتاج وارتفاع الاسعار رغم ان مصر الاسعار لم تتأثر كثير وكلها تأثىرات طفيفة عن باقي دول العالم.