د منال عز الدين تكتب: روشته غذائية اقتصادية للطلاب خلال فترة الامتحانات
10 يناير، 2023 - بتوقيت 9:20 م
الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية/ مركز البحوث الزراعية اكتب
اجددانا زمان قالوا إن العقل السليم في الجسم السليم وعشان العقل والجسم يكون سليم لازم التغذيه تكون سليمه
اهم النصائح:
1. الاهتمام بوجبه الإفطار من اجل زياده التركيز وامداد الجسم بالطاقه حيث ان تجاهلها يؤدى الى انخفاض سكرالدم مما يودى الى ضعف التركيز لعدم امداد المخ بالجلوكوز الكافى ولتكن :
• طبق بليله باللبن
• طبق شعريه باللبن
• بيضه مسلوقه مع خبز بلدى
• جبن قريش بالطماطم مع الخبز البلدى
• مربى أو حلاوه طحنيه مع الخبزالبلدى
2. الغذاء: يتنوع ما بين مصادر للبروتين النباتى اللازم لبناء انسجه الجسم و لتكن :
• طبق فول نابت اوفته نابت
• طبق شوربه عدس اوفته عدس
• طبق كشرى بيتى
• طبق (فاصوليا بيضاءاولوبيا اوالبسله)مع طبق ارز 6ملاعق
• عدس بجبه مدمس مع الخبز البلدى
و تقدم مع الخضروات الورقية ( خس- جرجير بصل- اخضر) أو وجبات تحتوى على بروتين حيوانى تقدم مع طبق سلاطه
• قرص عجه بالخضروات مع الخبز البلدى
• طبق فول بالبيض مع الخبز البلدى
• طبق بيض بالعجوه
• سلطه رنجه بالخضروات والطحينه
• سمك بلطى او مكريل مشوي مع ارز وسلاطه
وجبات بينيه مرتفعة القيمة الغذائية :
• البطاطا المشويه
• كوب حمص الشام مع الليمون
• طبق سلاطه فواكه موز وفراوله
• فشار
• اى صنف من فاكهه الموسم يوسفى/ برتقال/ موز
• التمورمحشوة فول سودانى
• الفول السوادنى
اهم المشروبات التي تساعد على التركيز وتقليل التوتر:
• الاهتمام بشرب الماء من 2-3 لتر يوميا
• مشروب القرفه باللبن
• الحلبه بالعسل الأسود
• الشاي الأخضر مره واحده باليوم
• الينسون والتعناع والتليو
• عصير برتقال بالجزر والبنجر
• عصير برتقال
• موز باللبن
• كاكاو باللبن مره في اليوم
3. وجبه العشاء:
• سندوتش جبنه مع ثمره خضروات
• كوب زبادى وثمره فاكهه
4. و يجب مراعاة:
• تجنب المقليات و الاكلات السريعه
• البعد عن المحاشى والطعام المسبك لانها تعطى شعور بالكسل والخمول
• البعد عن تناول المنبهات والمشروبات الغازيه
• الاهتمام بساعات النوم تكون من 8-6 ساعات اثناء الليل
• الاهتمام بالحاله النفسيه والبعد عن التوتر والقلق
