د. نادر نور الدين يكتب : زراعة البن والشاي والكاكاو في مصر

24 أبريل، 2024 - بتوقيت 10:13 ص

بالنسبة لزراعة البن والشاي والكاكاو في مصر، فقد خلق الله الكون في تناسق فهناك حاصلات المناطق الباردة وحاصلات المناطق المدارية وحاصلات المناطق الاستوائية، حتى يكون هناك تعاون بين البشر في مختلف هذه المناطق،، وحاصلات البن والشاي والكاكاو ونخيل الزيت والمكسرات تتطلب مناخا استوائيا بحرارة لا تزيد عن ٣٠ درجة مئوية وامطارا صيفية،، ويزيد عليها البن والشاي كونهما ينموان جيدا في المرتفعات والهضاب وقمم الجبال في المناخ الصيفي الممطر،، ومن المهم في المحصول هو الكمية والنوعية ولذلك تجد البن الكولومبي هو الاغلي يلية اليمنى والبرازيلي والاثيوبي وبن بروندى ورواندا وكذلك الشاي فهناك فرق في النكهة بين شاي سيرالينكا والشاي الهندي والشاي الكيني،،، وتحمس البعض وجربوا زراعة الشاي في محافظة الفيوم ونما بنجاح واعطي محصولا ولكن اعطى طعما ليس له علاقة بطعم الشاي،،، وما يحدث الان من متاجرة بنجاح زراعات البن في مصر في الاسماعيلية لايقوم على اساس علمي فليس لدينا مرتفعات وهضاب ولا مناخ استوائي ولا امطارا صيفية ولا حرارة اقل من ٣٠ درجة اغلب فترات العام،، وسيكرر تجربة الفيوم مع الشاي ويعطى محصولا ليس له علاقة بطعم البن او النسكافيه او الاسبرسو!!!
احترموا طبيعة الخلق واعلموا ان لكل مناخ زراعاته وتذكروا انه حتى في مصر نزرع الارز شمالا وليس جنوبا ونزرع القصب جنوبا وليس شمالا ونزرع البلح الاحمر والاصفر شمالا والبلح الجاف ونصف الجاف جنوبا!!!!
الزراعة علم وليست تريند،،،