د. أميرة المحروقي تكتب : “عبوات الجوت: بديل مستدام للبلاستيك”

4 فبراير، 2026 - بتوقيت 6:24 م

د.أميرة ثابت المحروقى- مركز البحوث الزراعية – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية- قسم بحوث هندسة تصنيع و تعبئة و تغليف الاغذية

 

 

أدى تزايد عدد سكان العالم والنمو المالي وأرتفاع أسعار السلع الأساسية وتغير أنماط الحياة إلى زيادة كبيرة في الطلب على المنتجات البلاستيكية وإنتاجها. وقد تسبب هذا الاعتماد المتزايد على البلاستيك في الحياة العصرية في زيادة مماثلة في توليد النفايات، مما أدى إلى أضرار بيئية كبيرة، ويعزى ذلك إلى سوء إدارة النفايات، وإلقائها، والتخلص غير السليم منها، خاصة النفايات البلاستيكية التي تلقى على الأرض.

يكمن أحد الحلول الواعدة لمواجهة التأثير البيئي للنفايات البلاستيكية الدائمة في استبدال المواد البلاستيكية التقليدية ببدائل قابلة للتحلل الحيوي. ومن أبرز هذه البدائل منتجات الجوت، المعروفة باسم الخيش.

يُعرف الجوت باسم “الألياف الذهبية”، وهو ألياف نباتية طبيعية، وقد كان تاريخيًا مادة التغليف الرئيسية، لما يتميز به من قوة ومتانة وفعالية من حيث التكلفة. إلا أن ظهور المواد الاصطناعية وتغير ديناميكيات السوق أدى إلى تراجع استخدامه في العقود الأخيرة.

لكن مع تزايد المخاوف البيئية بشأن الإفراط في استهلاك البلاستيك، عاد الاهتمام من جديد بمزايا الجوت الفريدة. فهو يُقدم بديلاً عمليًا ومستدامًا للبلاستيك التقليدي، لما يتمتع به من قابلية للتحلل الحيوي، وإمكانية التسميد، وإعادة التدوير، إلى جانب متانته الطبيعية.

ولا تقتصر فوائد الجوت على الجوانب البيئية فحسب، بل له تطبيقات عملية متعددة في الحياة اليومية، مما يجعله خيارا مثاليا لتعزيز الاستدامة. كما تعد منتجات الجوت بدائل واعدة للأكياس البلاستيكية والحبال، مما يظهر تنوعها وقدرتها على تلبية مختلف الاحتياجات البيئية والعملية.

عبوات الجوت: بديل مستدام وفعّال للتغليف التقليدي

يواجه المزارعون والشركات الزراعية اليوم ضغوطا متزايدة لتبني ممارسات مستدامة، مع الحفاظ على الكفاءة والربحية. وفي هذا السياق، برزت عبوات الجوت الزراعية كبديل متفوق للخيارات الصناعية، حيث تقدم فوائد تتجاوز بكثير مجرد التخزين التقليدي.

توفرعبوات الجوت الخيشية نهجًا صديقا للبيئة في التغليف الزراعي دون التضحية بالمتانة أو الأداء الوظيفي. وقد حظيت هذه العبوات المصنوعة من الألياف الطبيعية بثقة المزارعين حول العالم لعقود، خاصةً لتخزين ونقل المحاصيل الأساسية مثل الأرز، القمح، القهوة، البطاطس، والقطن.

فوائد استخدام عبوات الجوت

المتانة: تتميزعبوات الجوت الزراعية بقوة هائلة وتحملها للأحمال الثقيلة دون تمزق أثناء النقل والتخزين. يمكن لهذه العبوات المخصصة للتغليف الزراعي أن تتحمل عادةً أوزانًا تتراوح بين 50 و100 كيلوغرام، مما يجعلها مثالية لتخزين ونقل كميات كبيرة من منتجات مثل حبوب البن والأرز والقمح والسكر والقطن.كما أن متانة عبوات الجوت تطيل عمرها الافتراضي، مما يوفر قيمة ممتازة على المدى الطويل. مع العناية المناسبة، يمكن إعادة استخدام هذه الأكياس عدة مرات. وعند انتهاء صلاحيتها، يمكن تحويلها إلى سماد عضوي دون التسبب في أي ضرر بيئي.

تهوية فائقة للحفاظ على المحاصيل: من أهم مزايا عبوات الجوت قدرتها على التنفس الطبيعي حيث تسمح الألياف الطبيعية المنسوجة بتدوير الهواء، مما يمنع تراكم الرطوبة والتي قد تؤدي إلى العفن والفطريات والتلف ويساعد في الحفاظ على نضارة المنتجات.

امتصاص الرطوبة: يمتص الجوت الرطوبة، مما يساعد على الحد من تكوّن العفن، خاصةً في منتجات مثل حبوب البن والبطاطس.

مقاومة طبيعية للآفات:تتميز ألياف الجوت بخصائص طبيعية تساعد في ردع بعض الآفات. ويخلق الملمس الخشن للجوت بيئة أقل جاذبية للعديد من آفات التخزين الشائعة مقارنة بالأسطح البلاستيكية الملساء.

الاستدامة البيئية والتحلل الحيوي: الجوت ألياف طبيعية متجددة وقابلة للتحلل البيولوجي، مما يقلل من النفايات والأثر البيئي السلبي مقارنةً بالبدائل البلاستيكية. حيث أن الجوت قابل للتحلل الحيوي تمامًا، حيث يتحلل طبيعيًا في غضون ستة أشهر إلى عامين. وهذا ما يجعل أكياس الجوت الزراعية خيارًا ممتازًا للمزارعين الذين يلتزمون بتقليل بصمتهم الكربونية.

كما يتطلب إنتاج الجوت طاقة أقل مقارنةً بالمواد الصناعية. وتُحسّن نباتات الجوت جودة التربة بإضافة المواد العضوية، مما يجعلها موردًا متجددًا يدعم الزراعة المستدامة. وباختيار الجوت لتلبية احتياجات التغليف، يُساهم المزارعون في اقتصاد دائري يُفيد الزراعة والبيئة على حد سواء.

فوائد تنظيم درجة الحرارة: تساعد خصائص الجوت العازلة الطبيعية على تنظيم تقلبات درجة الحرارة المحيطة بالمحاصيل المخزنة. ويُعدّ هذا التأثير العازل مفيدًا بشكل خاص للمنتجات الزراعية الحساسة التي تحتاج إلى ظروف مستقرة للحفاظ على جودتها ومنع تلفها.

فعالية من حيث التكلفة للعمليات الزراعية

ورغم أن سعر الشراء الأولي قد يكون مشابهًا لخيارات التغليف الأخرى، إلا أن إمكانية إعادة استخدام أكياس الجوت تُقلل بشكل كبير من تكاليف التغليف طويلة الأجل لأي مشروع زراعي.كما تُقلل قوة الجوت من هدر المنتج أثناء التداول والشحن، مما يحمي المحاصيل القيّمة من التلف. وتُترجم هذه الحماية مباشرةً إلى توفير في التكاليف من خلال تقليل الهدر والحفاظ على جودة المنتج طوال سلسلة التوريد. يمكن غسل أكياس الجوت وتجفيفها وإعادة استخدامها عدة مرات، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا ومستدامًا للمزارعين.

تُعدّ هذه الخصائص بالغة الأهمية للمزارعين الذين يسعون إلى تحسين جودة المحاصيل وتقليل التأثير البيئي لعملياتهم الزراعية.

تحسين الأداء لعبوات الجوت

البطانات الداخلية: لحماية أفضل من الرطوبة والأكسجين، يمكن تبطين أكياس الجوت بطبقة أو طبقات من بلاستيك البولي إيثيلين منخفض الكثافة (LDPE).

الطلاءات الوظيفية: يمكن أن يؤدي تطبيق معالجات خاصة علي عبوات الجوت إلى تحسين خواص مقاومة العبوة للماء والآفات، مما يعزز خصائصها العازلة لتحسين تخزين الحبوب.

الأحبار الصديقة للبيئة: عند الحاجة إلى الطباعة، فإن استخدام أحبار منخفضة المركبات العضوية المتطايرة (VOC) مصنوعة من موارد متجددة يمكن أن يمنع التلوث ويحافظ على جودة المنتج.

استخدامات متنوعة لعبوات الجوت الزراعية

تُعد عبوات الجوت من أبرز مزاياها في البيئات الزراعية، إذ تُستخدم على نطاق واسع في مختلف أنواع الزراعة والمنتجات الزراعية. وتُستخدم عبوات الجوت عادةً لتعبئة مجموعة واسعة من المنتجات الزراعية، بما في ذلك:

الحبوب: الأرز، والقمح، والأرز، وأنواع مختلفة من البذور.

المنتجات الزراعية: البطاطس، والبصل، والفول السوداني، والفلفل الأسود.

السلع: السكر، والقهوة، والكاكاو، والقطن.

الأعلاف الحيوانية: تُستخدم في تغليف الاعلاف للدواجن والماشية.

تجعل هذه المميزات العديدة لعبوات الجوت حلاً شاملاً لتلبية مختلف الاحتياجات الزراعية، بدءًا من التخزين قصير الأجل في المزرعة ووصولًا إلى النقل لمسافات طويلة حول العالم.

خلاصة

تمثل عبوات الجوت خيارًا ذكيًا يجمع بين الاستدامة البيئية والكفاءة الاقتصادية والمتانة العملية. وباعتمادها، يمكن للمزارعين والشركات الزراعية المساهمة في الحد من التلوث البلاستيكي ودعم التحول نحو اقتصاد أكثر استدامة ومسؤولية.