سلامة الغذاء: حملات رقابية على مضارب الأرز والمخابز لضمان الالتزام بالاشتراطات المعتمدة

1 مارس، 2026 - بتوقيت 12:37 م

 

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الثامن لعام 2026، وذلك عن الفترة من 21 – 27 فبراير 2026، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:

أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:

 

في إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 73 زيارة معاينة، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وذلك في محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، القليوبية، المنوفية، الفيوم، مرسى مطروح، بني سويف، الشرقية، الغربية، البحيرة، بورسعيد، كفر الشيخ، الإسماعيلية، دمياط، أسيوط، الدقهلية والبحر الأحمر، وتم تسجيل 9 منشآت خلال الأسبوع الماضي.

 

وفي ذات السياق الرقابي، قامت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 7 زيارات فحص وتفتيش في محافظات الدقهلية، القليوبية، الفيوم والمنوفية، وتم تسجيل 3 منشآت، كما أصدرت الإدارة 3581 إذن تصدير لحاصلات زراعية .

 

ووفقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 5416 رسالة غذائية بإجمالي 225 ألف طن، صادرة عن 1530 شركة مصدرة، وقد شملت هذه الرسائل نحو 742 صنفًا من المنتجات الغذائية، تضمنت ثمار وفواكه، خضراوات ودرنات، دقيق ومنتجات من الحبوب، محضرات من الخضر والفاكهة، ومنتجات غذائية متنوعة.

وبلغ عدد أصناف الفواكه المصدرة 36 صنفًا بإجمالي كميات وصلت إلى 75 ألف طن، حيث تصدرت الموالح خلال الأسبوع الماضي أيضًا قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 60 ألف طن، تلتها الفراولة بنحو 12 ألف طن، ثم فواكه متنوعة بإجمالي 3 آلاف طن.

كما بلغ عدد أصناف الخضراوات المصدَّرة 41 صنفًا، بإجمالي كميات بلغت 70 ألف طن، حيث تصدرت البطاطس قائمة الخضراوات المصرية المصدَّرة خلال الأسبوع الماضي أيضًا، بإجمالي 35 ألف طن، تلتها كل من البطاطا الحلوة والفاصولياء بواقع 10 آلاف طن لكل منهما.

وبلغ إجمالي عدد الدول المستوردة من مصر خلال الأسبوع الماضي 170 دولة، حيث تضمنت أكبر الدول المستقبلة للصادرات الغذائية المصرية روسيا، السعودية، اسبانيا، سوريا والسودان.

وفيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، احتل ميناء القاهرة الجوي المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 1150 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـإجمالي 920 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بإجمالي 850 رسالة.

 

 

وفي إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 1120 شهادة صحية للتصدير، وذلك وفقًا للآلية المعتمدة بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.

 

وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد نحو 1823 رسالة، بإجمالي كمية تُقدّر بــ 370 ألف طن، مستوردة من قِبل 872 شركة، وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح، زيوت متنوعة، سكر خام وفول عريض، فيما تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضي، تلتها كل من أوكرانيا، فرنسا، إندونيسيا والبرازيل من بين إجمالي 113 دولة صدّرت منتجات غذائية إلى السوق المصري.

ويستمر ميناء الإسكندرية في احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة، بإجمالي 550 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي في المركز الثاني بـــ 359 رسالة، ثم ميناء السخنة بـ 285 رسالة.

وفيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 1135 رسالة غذائية تحت التحفظ (إفراج مؤقت)، بينما بلغ عدد الرسائل التي تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 411 رسالة، وفي سياق تنفيذ قرارات لجنة التظلمات، تم تحرير محاضر إثبات حالة لعدد 100 رسالة، وفيما يخص نشاط الاستيراد، فقد تم إصدار تراخيص استيراد لــ 126 مستورد خلال نفس الفترة.

 

 

ونفّذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية بالهيئة، خلال الأسبوع الماضي، 69 مأمورية تحفظ شملت المرور على 133 منشأة غذائية، وذلك لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية، بما يضمن وصول غذاء آمن وصحي إلى المستهلك المصري.

كما تم التحفظ على 244 رسالة غذائية واردة، إلى جانب الاستمرار في التحفظ على 22 رسالة مرفوضة معمليًا، في إطار تعزيز منظومة الرقابة على الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك.

وفيما يخص السعة التخزينية وعدم تكدس الرسائل الغذائية بالموانئ المصرية، قامت الهيئة بإعادة تصدير 7 رسائل مرفوضة، بما يسهم في ضمان انسيابية حركة الواردات وتحقيق أعلى مستويات الحماية الصحية للمواطنين.

 

وفي إطار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لمتابعة السلع الاستراتيجية والتأكد من سلامتها وجودتها، نفذت الإدارة عددًا من الزيارات التفتيشية على مضارب الأرز ومنشآت المخابز، شملت 18 مخابزًا بلديًا، و2 مخبز سياحي، و 4 مخابز إفرنجية، وذلك للتأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة وضمان وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك.

وفيما يتعلق بالمنشآت التخزينية، واصلت الإدارة حملاتها الميدانية بالمحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، حيث نفذت 22 مأمورية رقابية شملت محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، الغربية، البحيرة، البحر الأحمر، الفيوم والدقهلية.

كما تابعت الإدارة أعمال تسجيل المنشآت التخزينية، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 1569 مخزنًا.

 

واستقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي 85 شكوى واردة من جهات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، وموقع الهيئة الإلكتروني والترصد المبني على الحدث، إلى جانب الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة.

وقد تم معالجة عددًا من الشكاوى، بينما يجري حاليًا فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات اللازمة بشأنها.

وفي إطار الاستجابة الفورية للبلاغات الواردة، نفّذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية ميدانية استهدفت 315 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، شملت الجيزة، الدقهلية، كفر الشيخ، الغربية، قنا، الأقصر، شمال سيناء، المنوفية، الإسماعيلية، المنيا، سوهاج ومدينة الغردقة، وهدفت هذه الحملات إلى التحقق من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، حيث تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة بحق المنشآت التي رُصدت بها مخالفات تؤثر على سلامة الغذاء.

وتناشد الهيئة المواطنين بضرورة الإبلاغ الفوري عن أية مخالفة قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، ويمكن تقديم الشكاوى من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء عبر الرابط: https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx، أو عبر الخط الساخن 16528، كما يمكن التواصل المباشر مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم: 01555771100 (اتصال أو واتس آب)، أو من خلال البريد الإلكتروني: [email protected]، وذلك لاتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيالها.

 

وفيما يخص أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 36 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، للتحقق من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء.

وشملت الحملات محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، المنيا، الأقصر، كفر الشيخ، المنصورة، بني سويف، سوهاج، دمياط، أسوان، السويس ومدينة الغردقة.

ووصل إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 2230 فرعًا تتبع 59 سلسلة تجارية.

 

وقد واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها في دعم منظومة تداول الأغذية، حيث تم خلال الأسبوع تسجيل 70 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 566 منتجًا جديدًا، وتنفيذ 2 مأمورية رقابية، واعتماد 1 شركة عاملة في هذا القطاع ، إلى جانب إصدار 15 شهادة بيع حر، و 47 موافقة إعلانية.

 

وفي سياق متصل، شهد الأسبوع الماضي تسجيل 337 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، فيما أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 473 معاينة.

 

أما فيما يتعلق بمراقبة قطاع الألبان، فقد نفّذت الهيئة 15 مأمورية تفتيشية على المحالب، و3 مأموريات أخرى على مراكز تجميع الألبان، في محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية شملت، الجيزة، البحيرة، الشرقية، الغربية، الفيوم، المنوفية، كفر الشيخ، الدقهلية، المنيا، وبني سويف، وذلك بهدف التحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان في مختلف مراحل التداول.

 

وفي إطار تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية، كثفت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية زياراتها الميدانية، والتي شملت أعمال التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق، حيث نفذت الإدارة 69 زيارة، وذلك بعدد من المحافظات شملت القاهرة، الجيزة، الإسماعيلية، البحر الأحمر، أسوان، الأقصر وجنوب سيناء.

 

كما نفّذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 11 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة في محافظتي القاهرة والأقصر.

 

وواصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية خلال الفترة الماضية، حيث نفّذت 3 زيارات تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ 72 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، وذلك بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الإسماعيلية، المنوفية، الدقهلية، سوهاج، الفيوم والشرقية، لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية المعتمدة.

وأصدرت الإدارة 16 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.

 

وواصلت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء أنشطتها الرقابية خلال الأسبوع الماضي، حيث نفّذت 9 مأموريات رقابية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، والتي تشمل البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية، ماكينات التعبئة والتغليف وماكينات تجهيز الحلوى، وذلك في محافظات القاهرة، الجيزة، الشرقية والدقهلية.

 

وبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 830 منشأة، في مؤشر يعكس تزايد التزام هذا القطاع الحيوي بالضوابط الفنية المعتمدة.

 

وفي إطار سعي الهيئة إلى دعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، نفّذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية خلال الأسبوع الماضي 15 زيارة ميدانية بمحافظات كفر الشيخ، دمياط وبورسعيد، وشملت مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، موردي المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، وذلك للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة، ووصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة بالهيئة إلى 787 منشأة تتنوع ما بين مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية بمختلف المحافظات.

 

وقامت لجنة التظلمات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي بفحص 434 طلب تظلم وارد من مختلف الموانئ، وذلك في إطار دورها في مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الصادرة بحق الرسائل الغذائية الواردة، والتأكد من استيفاء الإجراءات وفقًا للضوابط الفنية المعتمدة، بما يضمن تحقيق العدالة وتحقيق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي.

 

حملات الهيئة التفتيشية على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي بمختلف المحافظات:

في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، قامت الهيئة بتنفيذ حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، شملت 243 مركزًا وحيًا، من خلال 31 فرعًا تابعًا للهيئة وبمشاركة 1459 مفتشًا، حيث تم خلال الأسبوع الماضي المرور على 8220 منشأة خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 133 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1560 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى القيام بـ 17 حملة مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة.

 

حملات الهيئة التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى بمختلف المحافظات:

وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.

 

قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 38 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 277 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وذلك للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية (زبيب، مقطعات دواجن، أسماك مملحة).

كما تم تنفيذ حملات رقابية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 19 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات من الأجبان غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي الذي تقوم به الهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية السليمة، وبالتعاون مع ديوان عام المحافظة، تم تنفيذ 28 حملة توعوية، شملت الحملات وضع ملصقات إرشادية موجهة للمستهلكين تتضمن

 

التعليمات اللازمة عند شراء المنتجات الغذائية، حيث تم تثبيتها في أماكن واضحة وبارزة داخل المنشآت الغذائية، بما يسهم في دعم السلوك الاستهلاكي الآمن ورفع الوعي المجتمعي بمتطلبات سلامة الغذاء.

كما تم، بالتنسيق مع المحافظة والأجهزة الرقابية، إحكام الرقابة من خلال المرور على 15 معرضًا للسلع الغذائية، والتحقق من سلامة المنتجات المعروضة والتأكد من استيفائها للاشتراطات المعتمدة.

وتم تنفيذ 39 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة شملت أعمال الفحص وسحب العينات، وبناءً على تلك القرارات تم إعدام كميات من الزبيب غير الصالح للاستهلاك الآدمي (500 كجم).

أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.

 

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية 7 حملات تفتيشية بالتعاون مع (المحافظة، رئاسة مجلس المدينة، الطب البيطرى، التموين، مباحث التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك) حيث تم المرور على 58 منشأة غذائية بمراكز (قليوب، شبين القناطر، الخصوص، القناطر الخيرية، قها، بنها، الخانكة) إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.

وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية الفاسدة، وأخرى ثبت حدوث تغير في خواصها الطبيعية (بسكويت، حلوى جافة، معجنات، صوصات متنوعة وغيرها من المواد الغذائية).

كما تم ضبط والتحفظ على كميات من مقطعات الدواجن منتهية الصلاحية، إلى جانب ضبط كيان مخالف يقوم بإنتاج وتعبئة زيوت الطعام، حيث تم التحفظ على 18 طنًا من الزيوت والطحينة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وقد تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات، فضلًا عن تحرير 1 محضر لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية الواجب توافرها.

وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بكافة التعليمات والاشتراطات الخاصة بتداول الغذاء بما يضمن توفير غذاء آمن وصحي للمستهليكن، مع التأكيد على ضرورة التسجيل لدى الهيئة ومنحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المنظمة.

 

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية حملة تفتيشية مشتركة مع مجلس مدينة منوف، وجهاز شؤون البيئة، شملت المرور على 3 منشآت غذائية بنطاق مركز منوف، حيث تبين خلال الحملة وجود عدد من المخالفات داخل بعض المنشآت الغذائية، تمثلت في عدم توافر الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وعدم استكمال إجراءات التراخيص، وعلى الفور تم توجيه أصحاب المنشآت إلى ضرورة الالتزام بضوابط واشتراطات سلامة الغذاء واستكمال إجراءات التراخيص، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المنشآت المخالفة.

كما أسفرت أيضًا عن ضبط وإعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية، وتم الإعدام بمعرفة صاحب الشأن في حضور لجنة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

 

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع وزارة السياحة، جهاز حماية المستهلك، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين وشرطة المسطحات، حيث شملت المرور على 15 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 1 محضر إعدام لكميات متنوعة من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي والمتغيرة في خواصها الطبيعية.

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المقررة.

وفي نطاق محافظة قنا، نفذ الفرع 5 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديرية التموين، مجلس المدينة والطب البيطري، شملت المرور على 26 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن تحرير 1 محضر إعدام لكميات متنوعة من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

 

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 1 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين، شملت المرور على إحدى المنشآت الغذائية بنطاق مركز الإبراهيمية، وأسفرت عن تحرير 1 محضر عدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء و1 محضر ضبط لمنتجات مجهولة المصدر، إلى جانب إعدام كميات من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية، وغير صالحة للاستهلاك الآدمي (522 كجم).

وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بأهمية الالتزام بمتطلبات سلامة الغذاء وتحسين الممارسات الصحية داخل منشآتهم، بما يسهم في ضمان تقديم غذاء آمن وسليم للمستهلكين.

 

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحر الأحمر (مدينة الغردقة) 9 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، الطب البيطري، الحي، إدارة البيئة بالمحافظة، مباحث التموين)، شملت المرور على 39 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملة عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (مصنعات غذائية، لحوم)، بالإضافة إلى إعدام مواد غذائية أخرى ظهرت عليها علامات الفساد الظاهري (لحوم ومصنعاتها).

 

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، الإدارة التموينية، إدارة المجازر، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 46 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (الزرقا، كفر سعد، كفر البطيخ، السرو، فارسكور).

وأسفرت الحملات عن إعدام كميات متنوعة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمتغيرة في خواصها الطبيعية، وذلك بحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة.

 

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة بني سويف حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين، شملت المرور على 4 منشآت غذائية، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بالالتزام بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

 

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ 2 حملة تفتيشية مشتركة مع التموين، الطب البيطري ومباحث التموين، شملت المرور على 16 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام والتحفظ على كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر (لحوم، مقطعات لحوم، مخللات، مقرمشات بطاطس).

 

وأجرى فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (المحافظة، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، مباحث التموين، رئاسة مجالس مدن التل الكبير والقصاصين وأبو صوير والقنطرة غرب والقنطرة شرق)، استهدفت 37 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 3 محاضر عدم وجود شهادات صحية، ونقص اشتراطات، بالإضافة إلى إعدام والتحفظ على كمية متنوعة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وتم التنبيه على القائمين على تلك المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم طبقًا للضوابط المعتمدة من الهيئة.

 

ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 2 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الطب البيطري ومجلس المدينة، شملت المرور على 2 منشأة غذائية (منشأة موائد الرحمن التابعة لبنك الطعام المصري وجمعية أصدقاء الكلى).

كما شن الفرع حملات رقابية على مطابخ موائد الرحمن والمدن الجامعية ومعارض أهلًا رمضان، حيث تم المرور على 10 مطابخ و 2 معرض، مع التنبيه على جميع المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء لضمان تداول منتجات غذائية آمنة للمستهلكين.

 

وقام فرع الهيئة بمحافظة أسيوط بتنفيذ 3 حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين ومباحث التموين بالمحافظة، حيث تم المرور على 10 منشآت غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات من المواد الغذائية المجهولة المصدر والمنتهية الصلاحية ومنتجات أخرى تظهر عليها علامات الفساد والتغير في الخواص الطبيعية (لحوم، مقطعات دواجن، دهون حيوانية).

كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، مع أخد تعهدات منهم بالالتزام بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.

 

وقام فرع الهيئة بمحافظة بورسعيد بتنفيذ 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (رئيس مدينة بورفؤاد، رئيس حي الزهور، إدارة التموين، مركز إصدار التراخيص)، حيث تم المرور على 15 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من الكبدة والكفتة المجهولة المصدر والمتغيرة في خواصها الطبيعية، وإعدام كمية أخرى من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم الإعدام بمعرفة صاحب المنشأة.

 

وقام فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد بتنفيذ 2 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين ومديرية التموين والوحدة المحلية لمركز الخارجة، شملت المرور على 6 منشآت غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المنتجات الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر (3 طن)، إلى جانب تحرير محضر ضبط لكميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية.

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.

 

وقام فرع الهيئة بمحافظة شمال سيناء بتنفيذ 2 حملة رقابية بالتعاون مع (مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 41 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت عن إعدام كميات متنوعة من المواد الغذائية المتغيرة في خواصها الطبيعية، كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة استكمال إجراءات استخراج التراخيص، والالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين.

 

وقام فرع الهيئة بمحافظة جنوب سيناء بتنفيذ 3 حملات رقابية بالتعاون مع (مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، المحافظة)، شملت المرور على 28 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات متنوعة من المواد الغذائية، بالإضافة إلى ضبط كمية أخرى من المواد الغذائية المشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.