هل تنجح مصر في زراعة الشاي.. مركزالبحوث الزراعية يجيب

2 سبتمبر، 2022 - بتوقيت 12:34 ص

 

قال الدكتور حسام رمضان محيسن استاذ النباتات الطبية بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح ، ومستشار النباتات الطبية بالوكالة الامريكية للتنمية، ان الشاى من محاصيل النباتات الطبية الهامة فى العالم وهما مصدر مهم لمادة الكافيين فى العالم وهو يصنف عالميا على انه من اهم الاشجار الطبية فى العالم كمصدر لمادة للكافيين والتى تعد من اقوى المواد ذات التأثير المنبه للجسم البشرى والحيوانى .ومن اوراق شجرة الشاى اهم مشروب فى العالم على الاطلاق هو مشروب الشاى المعروف.

وقال “محيسن “ان شجرة الشاى تجود زراعتها فى الصين والهند وسيلان ومعظم جنوب شرق آسيا، حيث يوجد هناك اكثر من 200 نوع تنمو حميعها فى ظروف مثالية من الضباب والرطوبة والارض الحامضية والارتفاع عن سطح البحر بمقدرار يصل الى 2000 متر وقد كانت هناك محاولات سنة 2000 الى 2002 لزراعة وانتاج الشاى فى مصر ونجحت الشتلات تحت ظروف التحكم فى الرطوبة والحرارة داخل الصوب، الا ان مواصفات النباتات الناتجة لم ترتقى لمستوى التسويق، ويرحع ذلك لعدم توفر الظروف الملائمة لبلد المنشاء من حرارة ورطوبة وحموضة التربة حيث ان تربة مصر قلوية.

وأوضح استاذ النباتات الطبية بمركز البحوث الزراعية، ان مصر ليست مرتفعة بالقدر الكافى عن مستوى البحر بما يحقق سبل نجاح زراعة الشاى فى مصروالسبيل الوحيد لزراعة الشاى فى مصر هو استنباط اصناف تتحمل الظروف المصرية، وفى نفس الوقت تنتج اوراق ذات جودة عالية ومحتوى مناسب من الكافيين.

وقال ان زراعة البن فى مصر ممكنه واقل تعقيدا من زراعة الشاى حيث ان شجرة البن هى شجرة استوائية تحتاج ظروف نمو مثل المانجو والموز والنخيل لذا فيمكن نجاح زراعته فى مصر، بل ان معهد بحوث البساتين يولى اهتمام لاءكثار نباتات فى مزارعه فى الجيزة والبحيرة والقناطر بالقليوبية ، بواسطة باحثين اكفاء من قسم بحوث الفاكهة الاستوائية.

وأوضح استاذ النباتات الطبية بمركز البحوث الزراعية إن العلم ليس له ثوابت وليس هناك مستحيل وبالتالى من الممكن فى المستقبل القريب ان تنجح زراعة اشجار الشاى فى مصر ونوفر على مصر اموال طائلة تنفق فى استيراد كميات كبيرة منها بشرط، توحيد جهود العلماء والباحثين فى كافة الجهات البحثية والاكاديمية.

يذكر ان مصر تستورد سنويا بما قيمته أكثر من 6مليارات دولار من الشاي من الخارج