“الزراعة “تشن حملات على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم

12 ديسمبر، 2021 - بتوقيت 11:29 ص

 

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية عن تكثيف الحملات الإشرافية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم و ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم والإلتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات وذلك للتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة صحية وآمنة من خلال عمل إدارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات .

وكشفت التقارير الواردة من مديريات الطب البيطري إلى الهيئة عن هذه الحملات التى قامت بها إدارة التفتيش على اللحوم بالمديريات بعد إصدار التعليمات بتشديد الرقابة على اسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن قد تمكنت من ضبط كمية من اللحوم المخالفة بلغت كميتها 8933 كيلو جرام لعدم صلاحيتها للإستهلاك الآدمي أو للذبح خارج المجازر ومجهولة المصدر , قد بلغت إجمالى عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم 12 محضر
.
وقالت التقارير انه قد قامت إدارة المجازر بالمديريات بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن فى المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطري الكامل , حيث قد أظهرت التقرير أن إجمالى المذبوحات من الحيوانات المحلية قد بلغت 3997 رأس من الماشية داخل هذه المجازر فيما بلغت إجمالى المذبوحات من الطيور 200700 طائر داخل المجازر المعتمدة من أجل وصول لحوم سليمة الى المستهلكين ومكافحة الامراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج هذه المجازر

وقال الدكتور عبد الحكيم محمود رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة انه ضمن خطة مديريات الطب البيطري وتنفيذاً لدورها المهم في خدمة وحماية المواطنين قام جهاز التفتيش بالمديرية بالإشتراك مع مباحث التموين وتم ضبط 410 كيلو هياكل دواجن فاسدة وغير صالحة للإستهلاك الآدمي محملة بتروسيكل بناحية بولاق الدكرور.
و402 كيلو مقطعات دواجن ولحوم فاسدة وغير صالحة للإستهلاك الآدمي لدى مطعم بناحية الدقي، و37 كيلو جرام لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية لدى محل جزارة بناحية بولاق الدكرور

وقال عبد الحكيم انه تعتزم وزارة الزراعة إطلاق 13 قافلة بيطرية مجانية من الباحثين بمعهد بحوث التناسليات الحيوانية وبمشاركة معاهد الصحة الحيوانية بالمركز وصندوق التأمين على الماشية ومديريات الطب البيطري بالمحافظتين ، وذلك تنفيذاً لتعليمات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بتوسيع قاعدة المستفيدين من نتائج البحوث ونقل التكنولوجيا الحديثة لصغار المربيين، ووستتم زيارة عدد 13 قرية من قرى جنوب صعيد مصر ضمن مبادرة “حياة كريمة” التي أطلقها الرئيس عبد الفتاح السيسي.

وقال عبد الحكيم انه ستقوم القوافل باختبار العشار والفحص والعلاج التناسلي للحيوانات عند صغار المربيين إضافةً إلى الكشف والعلاج الباطني وعلاج الطفيليات الداخلية والخارجية وإجراء العمليات الجراحية والتحصين ، على أن تقدم كل هذه الخدمات بالمجان، بالإضافة إلى تدريب الأطباء البيطريين على التقنيات الحديثة بالفحص والعلاج.