تحذيرات من  أكل الكبدة والكلاوى والفشة والطحال في العيد  .. تعرف على الأسباب

1 أغسطس، 2020 - بتوقيت 12:30 م

 

طالب النوبي أبواللوز الأمين العام لنقابة الفلاحين،المصريين بعدم الإكثار من تناول اللحوم خلال عيد الأضحى المبارك،لافتا أنه يفضل عدم اكل اللحوم بعد ذبحها مباشرة، ويفضل تناولها بعد 24 ساعة من ذبحها، موضحا أن البروتين يأخذ فى الهضم من 4 إلى 6 ساعات على عكس الأطعمة الأخرى التى تأخذ ساعتين فى هضمها، وبالتالى لابد أن لا نتناول لحوم على العشاء حتى لا تؤثر على الجهاز الهضمى.

وأوضح أمين عام الفلاحين،في تصريحات له اليوم، أنه يجب الاطمئنان أن اللحمة تمت تنقيتها من الميكروبات،مشيرا الى ضرورة نقع الكبدة نصف ساعة في اللبن، لأنها مصدر التخلص من السموم في جسم الحيوان، ويجب أن نمنع مرضى النقرس من أكل “الكبدة والكلاوى والفشة والطحال” ويمكنه أن يأكل لحوم.

واضاف “أبواللوز” إن المصريين تعودوا على تناول كميات كبيرة من اللحوم خلال أيام عيد الأضحى المبارك، وهى عادة خاطئة يكون لها تأثيرا خطيرا على صحة المواطنين، خاصة الإكثار من تناول الكبدة، واللحوم بشكل مفرط،لافتا أن تناول اللحوم بكثرة فى عيد الأضحى هى عادة موروثة، ولابد من التأكد أولا من أن الأضحية التى نقوم بذبحها سليمة وليس بها أمراض حتى لا ينعكس لحمها على صحتنا.