الزراعة ” تكشف حقيقة الكباب والكفتة بلحوم الحمير في المعصرة وحلوان
16 أبريل، 2020 - بتوقيت 2:37 م
٠
كشف الدكتور عبد الحكيم محمور رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة عن كميات اللحوم التي تم ضبطها في ٣ محلات منتشرة شهيرة تقوم بالبيع وتوزيع الوجبات السريعة على كورنيش المعادي في منطقة حلون والمعصرة بجنوب القاهرة والتي تبين انها لحوم من الفصيلة الحيلية والتي تحتوي في اللحوم المخلوطة في الكفته والكباب.
وقال محمود في تصريحات” للحصاد العربي ” انه تم سحب عينات من المحلات الثلاثة وتم تحليلها بمعامل بحوث صحة الحيوان بوزارة الزراعة واثبت المعمل ان اللحوم من الفصيلة الخيلية ومخلوطة بلحوم اخرى وتم اغلاق المحلات الشهيرة وارسال نتيجة التحاليل للنيابة العامة بالتنسيق مع طب بيطري القاهرة وحي المعصرة وحلون بعد اغلاق المحلات بشكل كامل.
واشار الى انه تم اكتشاف وضبط المحلات التي تبيع لحوم الحمير من خلال عمليات التتبع عن طريق المدابغ وضبط جلود الحمير وممارسة الضغوط على العاملين في المدابغ يتم التوصل الى طريق اللحوم والى اي مطاعم ذهبت هذة اللحوم حيث ان اصحاب المحلات يحصلون على ارباح من الجلود اعلى من اللحوم ،كما ان اسعار لحوم الحمير ارخص بكثير من لحوم المواشي خاصة في الوقت ابحالي وارتفاع اسعار المواشي حيث ان جلود الحمير بزنس خاص
واوضح ان لحوم الحمير رخيصة والجلود اسعارها مرتفعة ويتم تصديرها للصين باسعار باهظة وهو مادفع اصحاب المحلات وتجار الجلود الى بيع لحوم الحمير للمواطنين حيث ان التخلص من لحوم الحمير برميها في القمامة سينكشف امرهم ، مشيرا الى ان الهيئة العامة للخدمات البيطرية ستواصل حملاتعا على جميع محلات الكباب والكفتة في العديد من المحافظات لضبط لحوم حمير اخرى.
واضاف ” ان الثلاث محلات الشهيرة التي تك ضبطها في المعصرة وحلوان وتبيع لحوم الحمير وتحويل عيناتها للنيابة هي “محلات” ز”، “و ح. ا. ” ، ومحل ” م. ك. “والتي تم اغلاقها
