“الزراعة” تكشف اسباب ارتفاع أسعار الطماطم
14 نوفمبر، 2020 - بتوقيت 3:59 م
كشف الفونس جريس زاخر رئيس بحوث بمعهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة، ان أسباب إرتفاع اسعار الطماطم فى الوقت الحالى يرجع إلى أن مصر تزرع الطماطم فى عروات متداخلة طوال العام حيث تزرع نسبة 42% فى العروة الشتوى والتى تزرع شتلاتها فى أشهر سبتمبر واكتوبر، و تنتج ثمارها فى يناير وفبراير ومارس ، كما تزرع 49% فى العروة الصيفى والتى تزرع شتلاتها فى أشهر فبراير ومارس وابريل ومايو، وتنتج ثمارها فى يونيو حتى شهر أغسطس.
وأضاف” زاخر” ان مصر تزرع 9% فقط فى العروة النيلى والتى تزرع شتلاتها فى أشهر يونيو ويوليو وتنتج ثمارها فى أكتوبر ونوفمبر وديسمبر، وان قلة المعروض من ثمار الطماطم خلال شهري أكتوبر ونوفمبر نتيجة لإنتهاء ثمار العروة الصيفية وعدم ظهور ثمار العروة التالية ونتيجة لقلة المساحة المنزرعة فى العروة النيلــى .
وأوضح زاخر ” إرتفاع تكاليف زراعة العروة النيلى لإستخدام بذور هجين غالية الثمن وإستخدام مبيدات متخصصة لمكافحة الذبابة البيضاء التوتا أبسليوتا فى العروة النيلى مما يؤدى إلى أحجام المزارعين عن الزراعة فى تلك العروة، إلى جانب الخسائر التى تكبدها الفلاحين فى العروة السابقة الصيفية وذلك ببيع ثمار الطماطم بأسعار أقل من التكلفة .
وأوضح انه فى هذا التوقيت من العام يحدث تذبذب فى درجات الحرارة ليلاً ونهاراً بالإرتفاع والإنخفاض مما يؤدى إلى فشل فى عمليات التلقيح والإخصاب وسقوط الأزهار وإنخفاض المحصول، وعليه تقوم وزارة الزراعة ومعهد بحوث البساتين وقسم الذاتي بتوعية المزارعين من خلال الندوات وحقول الإرشاد بكل ما هو جديد فى الأبحاث التطبيقية بالرش بالمواد الحديثة التى من شأنها مقاومة الإجهادات الحرارية المنحفضة والمرتفعة .
وأضاف أنه يتم تشجيع المزارعين على الزراعة فى العروة النيلى حيث زادت المساحة المنزرعة فى مصر من 395 ألف فدان فى عام 2017 إلى 650 ألف فدان فى عام 2019 مشيرا الى الإهتمام فى الزراعات السلكية فى الأراضي المكشوفة والتي يصل فيها إنتاج الفدان إلى 60 طن.
وأكد زاخر”على الإهتمام بتسجيل الهجن الجديدة المتحملة للإصابة الفيروسبة والعقد تحت ظروف درجات الحرارة المرتفعة، وتشجيع المزارعين علي الزراعه في هذه العروة الصعبة مع الاستفادة من الزراعه التعاقدية، وامكانية الاستفادة من التعاون مع جهاز الخدمه الوطنية والزراعه في الصوب مع تعديل بسيط وهو استخدام الشبك الاخضر او الابيض والهام في مقاومه الحشرات ونقليل درجات الحرارة والانتاج العالي من المحصول.
